C-vitamin

C-vitamin

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, egy vízben oldódó vitamin, amely bizonyos élelmiszerekben természetesen megtalálható, másokhoz hozzáadva, és étrend-kiegészítőként is elérhető.

Az ember a legtöbb állattal ellentétben nem képes endogén módon szintetizálni a C-vitamint, ezért az étrend elengedhetetlen összetevője.

A C-vitamin a kollagén, az L-karnitin és bizonyos neurotranszmitterek bioszintéziséhez szükséges, és részt vesz a fehérje anyagcserében is. A kollagén a kötőszövet lényeges alkotóeleme, amely létfontosságú szerepet játszik a sebgyógyulásban.

A C-vitamin fontos fiziológiai antioxidáns, és kimutatták, hogy más antioxidánsokat is regenerál a szervezetben, beleértve az alfa-tokoferolt (E-vitamin).

A C-vitamin előnyei, hatásai

A folyamatban lévő kutatások azt vizsgálják, hogy a C-vitamin azáltal, hogy antioxidáns aktivitása révén korlátozza a szabad gyökök káros hatását, segíthet-e megelőzni vagy késleltetni bizonyos rákos megbetegedések, szív- és érrendszeri betegségek és más olyan betegségek kialakulását, amelyekben az oxidatív stressz ok-okozati szerepet játszik. Bioszintetikus és antioxidáns funkciói mellett a C-vitamin fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében, és javítja a nem hem-vas, a növényi eredetű élelmiszerekben előforduló vasforma felszívódását.

Csökkenti a szívbetegség kockázatát. Az oxidatív stressz vélhetően szerepet játszik egyes szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában. Ennek egyik fő oka, hogy az oxidatív stressz érelmeszesedést válthat ki, ami az artériák megvastagodását vagy megkeményedését jelenti a koleszterinből, zsírból és más anyagokból készült plakkok felhalmozódása miatt. Ez koszorúér-betegséghez vezethet.

Megelőzheti a köszvényes rohamokat. A köszvény az ízületi gyulladás gyakori és rendkívül fájdalmas típusa, amely elsősorban a nagy lábujjakat érinti. Ezt a húgysav (egy salakanyag) feleslege okozza a vérben, ami kristályok képződését okozza az ízületekben. A kristályok ekkor gyulladást okoznak, ami fájdalmas rohamokhoz vezet. Számos tanulmány kimutatta, hogy a C-vitamin megelőzheti a köszvényt azáltal, hogy csökkenti a húgysav szintjét a vérben.

A C-vitamin elégtelen bevitele skorbutot okoz, amelyet fáradtság vagy levertség, széles körben elterjedt kötőszöveti gyengeség és kapillárisok törékenysége jellemez.

A C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak:

• a citrusfélék,
• brokkoli,
• káposzta,
• paprika,
• burgonya
• paradicsom
• kivi

C-vitamin fogyasztása

A C-vitamin étrend-kiegészítők kapszula, rágótabletta és vízhez adagolt por formájában is kaphatók.

A C-vitamint általában biztonságosnak tartják, de a nagy dózis mellékhatásokat okozhat.

A C-vitamin mellékhatásai a következők lehetnek:

• Gyomorégés
• Hányinger
• Fejfájás
• Gyomorgörcsök
• Hasmenés
• Vesekövek