Szemvitaminok

Szemvitaminok

Bizonyos tápanyagok, köztük egyes vitaminok, karotinoidok és zsírok hiánya lehet az egyik oka annak, hogy a makula és a szem más részei az életkor előrehaladtával romlásnak indulhatnak. Ezen tápanyagok bevitelének növelése segíthet megvédeni a szemét az időskori makuladegenerációtól és más szembetegségektől.

A szembarát étrend egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend, amely megvéd más súlyos betegségektől is, mint például a szívbetegség, a cukorbetegség, és segít fenntartani az egészséges testsúlyt.

Gyümölcsök és zöldségek a szem egészségéért

A karotinoidok az élénk színű gyümölcsökben és zöldségekben található tápanyagok családja. A szervezet néhány karotinoidot vitaminokká alakít át; például a béta-karotint A-vitaminná. A karotinoid tápanyagok nagymértékben koncentrálódnak a szem retinájában, és gyakran jelentősen csökkennek, amikor a makula romlásnak indul.

Sok karotinoid antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A teste és a szeme az antioxidánsokat használja a véráramban lévő instabil molekulák, az úgynevezett szabad gyökök ellen. A szabad gyökök számos hasznos funkciót látnak el a szervezetben, de a felesleg károsíthatja a normál sejteket az oxidációnak nevezett folyamat során. Egyes tanulmányok szerint az oxidáció szerepet játszik olyan szembetegségek kialakulásában, mint a makuladegeneráció, a zöldhályog és a szürkehályog.

Szemvitaminok a szem egészségéért

Lutein és zeaxantin

A lutein és a zeaxantin fontos szerepet játszhat a szürkehályog és az időskori makuladegeneráció megelőzésében és csökkentésében. Ez a két karotinoid, amelyek erősen koncentrálódnak a makulában, kiszűrik a napfény káros sugárzását. Mindkettő erős antioxidáns, védi a szemet az oxidációtól.

A lutein és a zeaxantin nagy mennyiségben található meg a sötétzöld levelű zöldségekben és fűszernövényekben. Ide tartoznak az olyan élelmiszerek, mint a spenót, a kelkáposzta, a zöldfűszer, a mustárzöld, a mángold, a vízitorma és a petrezselyem. A lutein és a zeaxantin a kaliforniai paprikában és a tojássárgájában is jelen van.

Omega-3 zsírsavak

Az omega-3 zsírsavak a többszörösen telítetlen zsírok egyik fajtája. Az egészséges retina nagy koncentrációban tartalmaz omega-3 zsírsavakat. Amellett, hogy segítik a szem sejtjeinek kialakulását, az omega-3 zsírok gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek szerepet játszhatnak a diabéteszes retinopátia megelőzésében. A tanulmányok azt mutatják, hogy a halban és omega-3 zsírsavakban gazdag étrend csökkentheti az előrehaladott makuladegeneráció kockázatát.

Az omega-3 zsírok a szárazszem betegségben szenvedők számára is előnyösek lehetnek, mivel segíthetnek a könnytermelésben.

Az omega-3 zsírsavak megtalálhatók nagyobb mennyiségben bizonyos halfajtákban, ilyen például a lazac, a tonhal, a hering és kisebb mennyiségben tartalmaz a lenmag, chia mag, dió és a repceolaj.

Cink

A cink egy ásványi anyag, amely segít megőrizni a retina, a sejtmembránok és a szem fehérjeszerkezetének egészségét. A cink lehetővé teszi, hogy az A-vitamin a májból a retinába utazzon, melanint termelve. A melanin egy pigment, amely védi a szemet az UV fénytől.

A-vitamin

Az A-vitamin döntő szerepet játszik a látásban azáltal, hogy tisztán tartja a szaruhártyát, amely a szem külső borítója. Az édesburgonya kiváló A-vitamin forrás, akárcsak a zöld leveles zöldségek, a sütőtök és a kaliforniai paprika.

E-vitamin

Az E-vitamin egy erős antioxidáns, amely segít megvédeni sejtjeit – beleértve a szemsejteket is – a szabad gyökök okozta károsodástól. Megfelelő E-vitamint tartalmazó étrend javasolt a szem egészségének megőrzéséhez. E-vitaminban gazdag a dió, a magvak és az étolajok. A lazac, az avokádó és a zöld leveles zöldségek szintén jó E-vitamin források.

C vitamin

Az E-vitaminhoz hasonlóan a C-vitamin is egy erős antioxidáns, amely megvédheti a szemet a káros szabad gyököktől. Ezenkívül C-vitaminra van szükség a kollagén előállításához, egy olyan fehérjéhez, amely szerkezetet biztosít a szem számára, különösen a szaruhártya és a sclera területén. Számos tanulmány szerint, a C-vitamin segíthet csökkenteni a szürkehályog kialakulásának kockázatát, amely állapot homályossá teszi a szemet és rontja a látást.

A citrusfélék és a trópusi gyümölcsök, a kaliforniai paprika, a brokkoli és a kelkáposzta különösen nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, így nagyszerű lehetőségeket kínál a napi bevitel növelésére.